Crema de bròcoli i ametlles

tAstantelmón

Fàcil i ràpid de fer.

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Amb l’escalfor del foc a la cuina i un poc d’imaginació, podem gaudir d’un bon plat a les nits d’hivern.

La crema que hui us propose, no té més que un raig d’imaginació. Els ingredients que us presente a la foto ben segur que els teniu  a casa. Sols cal que poseu els cinc sentits al fogó i, si voleu i us agrada, prepareu-ho tot amb una bona música de fons. Fruireu cuinant un primer plat per a sopar que us deixarà amb l’escalfor del menjar cuinat a casa.

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Ingredients:

50 ml d’oli d’oliva

100 g de ceba

200 g de bròcoli

12  ametlles crues

400 ml de caldo de verdures

400 ml de llet d’avena

sal

pebre negre mòlt

Procés:

En una paella sofregim, la ceba, prèviament trossejada, les ametlles picades i el bròcoli trossejat. Ho salpebrem.

Afegim el caldo de verdures i deixem bullir uns 15 minuts.

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Cigrons amb ruca i abadejo

tAstantelmón

Un plat de somni, d’ací a uns anys!!!!

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Fa temps que somiem amb els plats que cuinava la nostra iaia, mare, tieta.  Jo, fa temps somie l’arròs amb bledes que feia el meu iaio Paco. Li ficava una pebrereta al final, per donar-li el seu toc personal.

Són plats que poden quedar-se en l’oblit si no fem alguna cosa.  La creativitat l’hem deixada a uns altres. Ells ens diuen què i com. Estem immersos en una espiral que començà amb l’educació numerada. S’han deixat de banda les habilitats individuals. Ens han marcat com hem de posicionar-nos, però, nosaltres els hem deixat!

Comence a notar que açò s’acaba. Hi ha molts blogs, hi ha molta gent que cuina, hi ha molts aparells que ens faciliten la feina a la cuina, però, no som conscients que estem deixant de banda el producte que comprem i l’elaboració del plat que menjarem.


LA RECEPTA:

 INGREDIENTS:

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Ironía, ironía, ironía, ironía, ironía…

Societat Anònima

IRONÍA

Leyendo algunos comentarios sólo puedo decir que vivimos en una sociedad que a veces es tan ingenua que no me extraña lo que nos está sucediendo. Ya hace muchos años que Orson Welles demostró con su emisión radiofónica de “La guerra de los mundos” que debe haber una barrera que separe la realidad de la ficción. Y esa barrera es nuestro pensamiento crítico. Si no somos capaces de separar los mensajes demagógicos, parciales y manipuladores de los políticos y de los medios de comunicación de lo que es la realidad (o al menos de la realidad que captamos nosotros), seremos una sociedad sustentada sobre la mentira. Y esto será así hasta que no seamos lo suficientemente inteligentes como para, primero, darnos cuenta de que nos están vendiendo la moto y, segundo, para cambiar en algo esta sociedad infantiloide, narcisista, simplista y fácilmente manipulable. Y yo soy un miembro más de…

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La insoportable levedad de los testículos

Societat Anònima

jose2

Estimado, o no:

Sé que no estaremos de acuerdo pero yo creo que los cojones están más sobrevalorados que el graduado escolar de Javier Cárdenas. Al fin y al cabo, ¿qué son los testículos? Dos gónadas. Dos grandes desconocidas. Y es que si vas por la calle preguntando a la gente qué son las gónadas, estoy seguro de que alguno te dirá que salen en la tercera temporada de Juego de Tronos. ¡Eh, que no te estoy diciendo que los testículos no sean importantes! Prefiero tener dos que uno o ninguno. Pero, desde luego, no lo son tanto como para cederles toda la responsabilidad en la construcción del relato de un país.

Los testículos tienen básicamente dos funciones: producir espermatozoides y andrógenos (sobre todo testosterona). Y ya está. Ahí acaba su aportación al funcionamiento de la sociedad. Te quiero decir con esto que en los testículos no residen, por ejemplo…

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