Soy catalufo @otVota

Advertisements

Crema de bròcoli i ametlles

tAstantelmón

Fàcil i ràpid de fer.

20160107_151502_8_bestshot

Amb l’escalfor del foc a la cuina i un poc d’imaginació, podem gaudir d’un bon plat a les nits d’hivern.

La crema que hui us propose, no té més que un raig d’imaginació. Els ingredients que us presente a la foto ben segur que els teniu  a casa. Sols cal que poseu els cinc sentits al fogó i, si voleu i us agrada, prepareu-ho tot amb una bona música de fons. Fruireu cuinant un primer plat per a sopar que us deixarà amb l’escalfor del menjar cuinat a casa.

20160107_170824_6_bestshot

Ingredients:

50 ml d’oli d’oliva

100 g de ceba

200 g de bròcoli

12  ametlles crues

400 ml de caldo de verdures

400 ml de llet d’avena

sal

pebre negre mòlt

Procés:

En una paella sofregim, la ceba, prèviament trossejada, les ametlles picades i el bròcoli trossejat. Ho salpebrem.

Afegim el caldo de verdures i deixem bullir uns 15 minuts.

View original post 19 more words

Cigrons amb ruca i abadejo

tAstantelmón

Un plat de somni, d’ací a uns anys!!!!

20170130_133451_7_bestshot

Fa temps que somiem amb els plats que cuinava la nostra iaia, mare, tieta.  Jo, fa temps somie l’arròs amb bledes que feia el meu iaio Paco. Li ficava una pebrereta al final, per donar-li el seu toc personal.

Són plats que poden quedar-se en l’oblit si no fem alguna cosa.  La creativitat l’hem deixada a uns altres. Ells ens diuen què i com. Estem immersos en una espiral que començà amb l’educació numerada. S’han deixat de banda les habilitats individuals. Ens han marcat com hem de posicionar-nos, però, nosaltres els hem deixat!

Comence a notar que açò s’acaba. Hi ha molts blogs, hi ha molta gent que cuina, hi ha molts aparells que ens faciliten la feina a la cuina, però, no som conscients que estem deixant de banda el producte que comprem i l’elaboració del plat que menjarem.


LA RECEPTA:

 INGREDIENTS:

View original post 109 more words