Author Archives: pepitaprats

Soy catalufo @otVota

Societat Anònima

fran18

Estimado, o no:

No sé si a ti también te fascinan esas ferreterías antiguas, de toda la vida, con el dependiente de bata gris, que cuando le pides unos tornillos se dirige hacia el fondo del establecimiento y abre una cajita entre cientos de cajitas. Es un mundo ordenado el de las ferreterías, alejado del caos de la realidad. Pues bien, no creo equivocarme si te digo que tienes alma de ferretero. Contemplas el mundo como si fuese una enorme ferretería llena de cajitas, pero no lo haces en aras de la eficiencia, sino en base a prejuicios. En tu afán por entender algo al ser humano, lo colocas en cajitas. Aquí los inmigrantes y aquí los españoles muy españoles y mucho españoles, aquí los hombres y aquí las mujeres, aquí los blancos y aquí los otros, aquí los catalanes y aquí los catalufos… Es un mecanismo psicológico producto de…

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Crema de bròcoli i ametlles

tAstantelmón

Fàcil i ràpid de fer.

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Amb l’escalfor del foc a la cuina i un poc d’imaginació, podem gaudir d’un bon plat a les nits d’hivern.

La crema que hui us propose, no té més que un raig d’imaginació. Els ingredients que us presente a la foto ben segur que els teniu  a casa. Sols cal que poseu els cinc sentits al fogó i, si voleu i us agrada, prepareu-ho tot amb una bona música de fons. Fruireu cuinant un primer plat per a sopar que us deixarà amb l’escalfor del menjar cuinat a casa.

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Ingredients:

50 ml d’oli d’oliva

100 g de ceba

200 g de bròcoli

12  ametlles crues

400 ml de caldo de verdures

400 ml de llet d’avena

sal

pebre negre mòlt

Procés:

En una paella sofregim, la ceba, prèviament trossejada, les ametlles picades i el bròcoli trossejat. Ho salpebrem.

Afegim el caldo de verdures i deixem bullir uns 15 minuts.

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Cigrons amb ruca i abadejo

tAstantelmón

Un plat de somni, d’ací a uns anys!!!!

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Fa temps que somiem amb els plats que cuinava la nostra iaia, mare, tieta.  Jo, fa temps somie l’arròs amb bledes que feia el meu iaio Paco. Li ficava una pebrereta al final, per donar-li el seu toc personal.

Són plats que poden quedar-se en l’oblit si no fem alguna cosa.  La creativitat l’hem deixada a uns altres. Ells ens diuen què i com. Estem immersos en una espiral que començà amb l’educació numerada. S’han deixat de banda les habilitats individuals. Ens han marcat com hem de posicionar-nos, però, nosaltres els hem deixat!

Comence a notar que açò s’acaba. Hi ha molts blogs, hi ha molta gent que cuina, hi ha molts aparells que ens faciliten la feina a la cuina, però, no som conscients que estem deixant de banda el producte que comprem i l’elaboració del plat que menjarem.


LA RECEPTA:

 INGREDIENTS:

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Ironía, ironía, ironía, ironía, ironía…

Societat Anònima

IRONÍA

Leyendo algunos comentarios sólo puedo decir que vivimos en una sociedad que a veces es tan ingenua que no me extraña lo que nos está sucediendo. Ya hace muchos años que Orson Welles demostró con su emisión radiofónica de “La guerra de los mundos” que debe haber una barrera que separe la realidad de la ficción. Y esa barrera es nuestro pensamiento crítico. Si no somos capaces de separar los mensajes demagógicos, parciales y manipuladores de los políticos y de los medios de comunicación de lo que es la realidad (o al menos de la realidad que captamos nosotros), seremos una sociedad sustentada sobre la mentira. Y esto será así hasta que no seamos lo suficientemente inteligentes como para, primero, darnos cuenta de que nos están vendiendo la moto y, segundo, para cambiar en algo esta sociedad infantiloide, narcisista, simplista y fácilmente manipulable. Y yo soy un miembro más de…

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